Ciasto z masą orzechową- takie smaczne tortowe ciasto do kawy! Mleko; Orzechy; Włoskie; Ciasta; Odsłon: 4857 > 60 min >60 min. 10
Sposób przygotowania: Ciasto orzechowe z masą z kawy rozpuszczalnej Ciasto orzechowe: białka oddzielamy od żółtek i powoli ubijamy, stopniowo dodajemy porcjami cukier, następnie żółtka, orzechy mielone, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Wszystko razem delikatnie mieszamy, wykładamy do dwóch foremek o wielkości 25x35 cm wyłożone papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, następnie żółtka, na koniec obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni. Masa kawowa: odlewamy pół szklanki mleka mieszamy w nim kawę rozpuszczalna, mąkę pszenną i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, jak zakipi wlewamy powstały budyń i chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia. Masło ucieramy i łączymy z zimnym budyniem. Przekładamy : odkładamy 3 łyżki masy, pozostałą dzielimy na dwie części, ciasto orzechowe smarujemy jedną częścią masy, przekładamy biszkoptem, smarujemy drugą częścią masy, przekładamy drugim ciastem orzechowym, na wierz rozsmarowujemy odłożona masę i posypujemy pestkami słonecznika. Podobne przepisySKŁADNIKI Ciasto:3 mlcukru kryształ150 mloleju300 mlmleka600 mlmąki1 małe do pieczeniaBudyń:500 mlmleka2 łyżkicukru1 i 1/2 czekoladowego3 łyżkiwiórków kokosowychTwaróg:250 gdelikatnego twarogu1 waniliowego3 łyżkiwiorków kokosowych Najpierw przygotuj budyń. Z pół litra mleka, 2 łyżek cukru i budyniu w proszku ugotuj gęsty budyń, do którego dodaj wiórki kokosowe. Następnie pozostaw do ostygnięcia. Twaróg wymieszaj z cukrem waniliowym i wiórkami kokosowymi. Odłoż na bok i przygotuj ciasto. Jajka zmiksuj z cukrem do otrzymania pianki, dodaj olej i mleko a na koniec również mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przygotowane ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch na zmianę układaj kopczyki budyniu i twarogu. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut - obserwuj.
Uwielbiam zacząć dzień z pyszną w południe druga dla przyjemności i piję ze względu na jej smak, dlatego wybieram kawy dobrej jakości oraz z intensywnym aromatem, który uwielbiam. Tu taka mała ciekawostka...Do kawy nigdy nic nie jem, żadnego ciasta, nic!Dodaję do niej tylko mleko, czasami odrobinę lubię i większość moich znajomych do kawy lubi kawałek słodkości i Wy też pisaliście, abym stworzyła wpis z moimi blogu znajduje się około 260 przepisów na ciasta, więc wybrałam dla Was 30, które najchętniej podpasowały miłośnikom połączenia kawy z dobrym są bardzo zróżnicowane, gdyż w zestawieniu są zarówno ciasta szybkie w przygotowaniu, jak i takie bardziej pracochłonne, bomby kaloryczne oraz ciasta że każdy wybierze coś dla siebie. Wystarczy kliknąć w nazwę ciasta nad zdjęciem i przejdziecie na stronę z końcu wpisu mam dla Was małą niespodziankę! Kawosze się ucieszą!30 sprawdzonych propozycji na pyszne ciasta do kawy:Dotrwaliście do końca wpisu, więc pora na niespodziankę!Jeśli tak jak ja lubicie dobrą kawę to skorzystajcie z oferty Los Vinos & świat kawy z doskonałej rodzinnej palarni spod przy okazji dodam, że Los Vinos & Cafe to również wyśmienite hiszpańskie Lolea jest przepyszna!Wracając do kawy...Jest ona naprawdę rewelacyjna w smaku i niezwykle że jak na tak dobrą jakość kawy są w atrakcyjnych cenach, ale... możecie zakupić je jeszcze taniej!I to o 20%!Przy swoim zamówieniu wpiszcie kod: "DZIENKOBIET20" i już! Tylko musicie się pośpieszyć, ponieważ promocja trwa jedynie do 8 marca. Chcę jeszcze wspomnieć o tym co mnie bardzo cieszy, kiedy otwieram zamówioną w pudełku znajduję jakiś drobiazg to czuję się jak wyjątkowy najmniejsze rzecz niezmiernie mnie cieszy!Prawda, że takie drobiazgi są niezwykle urocze? Wpis powstał w ramach współpracy. Nikt nie miał wpływu na moją opinię o kawie i winie.
Biszkopt kakaowy z masą budyniową i frużeliną wiśniową. Przed Wami biszkopt kakaowy, który możecie przygotować zarówno jako ciasto do kawy na niedzielę, jak i na większą uroczystość rodzinną. Jest bardzo dobre. Pyszne ciasto na co dzień i od święta. Biszkopt kakaowy, domowa masa budyniowa oraz wiśniowa frużelina.Krem kawowy do tortu i ciasta. Pyszny krem z kawą to idealny krem do biszkoptu orzechowego lub kakaowego. Krem o smaku kawy połączyłam z frużeliną wiśniową, którą bardzo polecam do tego kremu, można również dać żelkę wiśniową. Polecam również tort orzechowo – kawowy, w którym wykorzystałam krem kawowy. W tym wpisie znajdziecie dwa sposoby na zrobienie kremu z kawą. Obserwuj 'SP’ na FB i INSTAGRAMIE, aby nie przegapić przepisów! Uwaga! Smak i kolor kremu z kawą zależy od tego jakiej kawy użyjecie. Im intensywniejszy aromat kawy, tym mocniejszy smak kremu. Przy mocniejszej kawie trzeba dać trochę więcej cukru pudru. W trakcie miksowania kremu sprawdzamy smak i dodajemy więcej cukru, jeśli zajdzie taka potrzeba. Krem można zrobić z kawą rozpuszczalną, Inką lub z Cappuccino. Można też zrobić z espresso. Ale tutaj trzeba uważać, aby nie dodać za dużo takiej kawy do kremu śmietankowego, aby nie rozrzedzić kremu. W przypadku espresso polecam dać mniej śmietanki, a więcej mascarpone. Pierwszy sposób na krem kawowy: Składniki: 200 ml śmietanki kremówki 36% 2 łyżki kawy rozpuszczalnej lub więcej, do smaku 35-45 g cukru pudru lub więcej, do smaku 160 g serka mascarpone, schłodzonego W małym rondelku podgrzewamy kremówkę, aż będzie bardzo gorąca (nie doprowadzamy do wrzenia). Wyłączamy palnik i dodajemy kawę. Mieszamy, aż kawa całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy na noc do lodówki (min. 8 godzin). Następnie umieszczamy w misce schłodzoną śmietankę z kawą, serek mascarpone i cukier puder. Przy pomocy miksera (średnie obroty) mieszamy całość, aż uzyskamy gęsty krem kawowy. Stabilność i długość ubijania kremu zależy od śmietanki. Krem z rzadszą śmietanką (30%) ubija się dłużej. Wtedy też dajemy więcej mascarpone lub zmniejszamy ilość śmietanki 30%, aby krem był stabilniejszy. Drugi sposób na krem z kawą: Składniki: 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (8 g) 1,5 – 2 łyżeczek wrzątku 180 ml śmietanki kremówki 36%, schłodzonej 160 g serka mascarpone, schłodzonego 35-45 g cukru pudru lub więcej, do smaku Kawę zalewamy wrzątkiem i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Niektóre kawy, te o intensywniejszym aromacie, trudniej się rozpuszczają i mogą się zrobić twarde grudki. Wtedy przecedzamy rozpuszczoną kawę przez sitko i używamy tylko rozpuszczoną cześć kawy. Studzimy rozpuszczoną kawę. Nie może być ciepła, ponieważ krem śmietankowy się zwarzy. W misce umieszczamy schłodzoną śmietankę, serek mascarpone, cukier puder i ostudzoną, rozpuszczoną kawę. Przy pomocy miksera (średnie obroty) mieszamy całość, aż uzyskamy gęsty krem kawowy. Stabilność i długość ubijania kremu zależy od śmietanki. Krem z rzadszą śmietanką (30%) ubija się dłużej. Wtedy też dajemy więcej mascarpone lub zmniejszamy ilość śmietanki 30%, aby krem był stabilniejszy. W tym sposobie na krem ważne jest to, aby nie dodawać za dużo wody do kawy. Większa ilość płynu rozrzedzi krem śmietankowy. Uwagi: Ilość kremu z obu przepisów wystarczy na przełożenie 1 blatu biszkoptu o średnicy 18 cm (warstwa kremu ma ok 1,5 cm). Skorzystaj z przelicznika foremek. Sprawdź jakie kremy pasują do kremu z kawą: połączenia smakowe. Serek mascarpone i masa śmietankowa z kawą muszą być schłodzone przed ubiciem. Jeśli nie masz czasu, aby chłodzić śmietankę z kawą min. 8 godzin przed ubiciem, można ją włożyć do zamrażalki. Ale co kilkanaście minut wyciągamy i mieszamy, aby nie zamarzła. Kremem można otynkować tort, jednak krem kawowy nie nadaje się pod masę cukrową. Krem na bazie śmietanki i mascarpone rozpuści masę cukrową. Krem zrobiony jest na śmietance 36% z kartonika 'UHT’. Przy śmietance z Piątnicy zmniejszamy ilość mascarpone do ok 120 g. Przy śmietance 30% warto zwiększyć ilość mascarpone. Smacznego 🙂 Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej! Przepis można wydrukować. Kliknij w ikonkę drukarki poniżej i usuń w edytorze zdjęcia, aby wydrukować sam tekst! (ikonka drukarki widoczna na komputerach) Obserwuj na IG i YT - Udostępnij na FB - Wydrukuj! O Magdalena Indyka Tortowa pasjonatka, zdradzająca sekrety udanych biszkoptów i kremów. Przez czytelniczki nazywana jestem 'kremowym guru', ponieważ pyszne kremy to moja specjalność. Pomagam miłośnikom tortów i innych wypieków przełamać strach przed rozbiciem pierwszego jajka! Jestem żoną i mamą, która w wolnych chwilach realizuje swoją pasję i zaraża nią innych :).
0k3U. 286 64 190 302 295 435 18 111 380